Deze blog is bedoeld voor mensen met het prikkelbaar darmsyndroom (PDS). Vaak zijn zij beperkt in hun voedselinname, maar dat betekent niet dat zij alleen saaie gekookte groenten en gekookte aardappeltjes mogen eten! Geinspireerd door mijn vriend die ook te kampen heeft met PDS, maar van lekker eten houdt. Ik weigerde om elke dag apart voor hem te koken. In de tijd dat ik hem ken heb ik geleerd om zonder uien, knoflook, erwten, te veel vet, koolsoorten, zuivelproducten, etc. toch lekkere dingen klaar te maken. Graag deel ik deze vaardigheid met andere mensen met PDS, zodat ook zij kunnen genieten van lekkere gerechten!
NB: de gerechten op deze pagina zijn ook heerlijk voor mensen zonder PDS (zoals ikzelf). Je kunt de gerechten dus gemakkelijk voor meerdere mensen klaarmaken.
Geniet ervan!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten